новости FOODTECH ЗА 5 МИНУТ

Квадратная еда по подписке. Синтетический кофе. Деливери-роботы для геймеров

10 СЕНТЯБРЯ 2021

Квадратная еда с доставкой

Стартап SquarEat из Майами предлагает полноценные обеды в виде нескольких квадратиков по 50 г. Цель компании — упрощение питания для занятых людей, а также помощь в потреблении необходимого количества калорий и питательных веществ. Сервис работает по подписке с еженедельной доставкой выбранного рациона. При этом вся еда приезжает заранее приготовленной и в вакуумной упаковке. В настоящее время для заказа доступны 15 разных позиций, таких как шоколадные блины, морской окунь, рис басмати, веганский бургер и спаржа.
На данный момент компания находится в фазе исследований и разработки. Сумма полученных инвестиций составила $4 млн.

Compound Foods начал синтезировать кофе

Вместо выращивания и сбора кофейных зерен стартап использует синтетическую биологию для воссоздания «кофе» на молекулярном уровне. Общая сумма инвестиций в проект превышает $5 миллионов долларов. Compound — не единственная компания, работающая в этой сфере. Например, Atomo также производит синтетический кофе из переработанных веганских ингредиентов, Endless West делает молекулярный виски, а Climax Foods использует растительные ингредиенты для воссоздания сыра.

Coco — деливери-роботы с дистанционным управлением

Стартап производит четырехколесных роботов для доставки еды и напитков за 30 минут в условиях плотной городской среды. В отличии от других решений, таких как Starship или Yandex Rover, роботы Coco не являются автономными, а вместо этого управляются удаленно. На данный момент компания активно нанимает драйверов, которых называет «коконавтами». В требованиях к этой позиции указано наличие надежного высокоскоростного подключение к Интернету и опыт игры в гоночные видеоигры.

Отказавшись от автономии Coco может выйти на рынок гораздо быстрее конкурентов благодаря отсутствию необходимости решать вопросы с регуляцией в отношении беспилотных транспортных средств. В прошлом месяце стартап привлек $36 млн в рамках серии A от Сэма Альтмана, банка Silicon Valley и Founder's Fund.
Понравилась статья?
Foodtech Live — новости фудтех-индустрии за 5 минут. Читаю TechCrunch, The Spoon, Bloomberg, QSR Magazine и другие ресурсы, готовлю саммари лучших статей, пакую в один короткий дайджест и выпускаю 1-2 раза в месяц. Подписывайтесь на мой телеграм-канал, чтобы не пропустить следующие выпуски.
Ярослав Цыганенко
Co-founder / CEO Dots Platform
© Foodtech Live. Использование материалов сайта допускается при указании прямой гиперссылки на источник — foodtech.live