новости FOODTECH ЗА 5 МИНУТ
Как роботы захватывают фуд-индустрию
4 ОКТЯБРЯ 2020
Минувшая неделя прошла под знаком анонсов и событий из сферы роботизации ресторанного бизнеса и продуктового ритейла. Поэтому в сегодняшнем обзоре — роботы, которые варят кофе, обслуживают гостей в ресторанах, следят за остатками в супермаркетах и собирают заказы на доставку.
Master готовит кофе
Китайская компания OrionStar представила свой новый девайс с двумя роботизированными руками и искусственным интеллектом для приготовления кофе — Robotic Coffee Master. Он управляется с пуровером, как настоящий бариста и готовит напиток за 3 минуты. Cтоит ок $50 тыс. и пользуется достаточный спросом (на пресейле продано уже 200 экземпляров). Это не единственный представитель в сфере автоматизации кофейного бизнеса, здесь уже работают такие компании, как Rozum Cafe, MontyCafe, fibbee и Crown Coffee, но хорошие новости в том, что люди пьют много кофе. В одном только в Китае кофейный рынок оценивают в $42 миллиарда.
Servi работает официантом
Bear Robotics совместно с SoftBank показали Servi, робота для обслуживания гостей в ресторанах. Его можно использовать для подноса еды и сбора пустой посуды. Servi также далеко не единственный в своем роде, но в отличии от своих собратьев (например, из PuduTech или Keenon Robotics) он не требует специальных меток в зале, являясь полностью автономным. Интересно, опция «Вам повторить?» уже доступна в текущей прошивке?
Tally следит за остатками товаров
Этот долговязый малыш от компании Simbe Robotics сканирует полки супермаркетов для выявления товаров, которые заканчиваются. А еще он в 14 раз эффективнее живого человека и как результат, именно поэтому на прошлой неделе Schnuck Markets (ритейлер из США) объявил о расширении его полномочий. Теперь Tally заменит людей в 62 магазинах сети.
Ocado собирает заказы
Американская сеть супермаркетов Kroger (второй по величине ритейлер в США после Walmart) объявила о запуске очередного автоматизированного фулфилмент-центра Ocado. Это современная технологичная платформа, которая представляет собой систему тележек, рельсов и роботов для автономного сбора онлайн-заказов. Посмотрите, как красиво. Сотни заказов собираются одновременно и практически без участия людей.
Понравилась статья?
Foodtech Live — новости фудтех-индустрии за 5 минут. Читаю TechCrunch, The Spoon, Bloomberg, QSR Magazine и другие ресурсы, готовлю саммари лучших статей, пакую в один короткий дайджест и выпускаю 1-2 раза в месяц. Подписывайтесь на мой телеграм-канал, чтобы не пропустить следующие выпуски.
Ярослав Цыганенко
Co-founder / CEO Dots Platform
© Foodtech Live. Использование материалов сайта допускается при указании прямой гиперссылки на источник — foodtech.live